Petite plantation familiale de vanille
dans le bas du jardin avec quelques caféiers
En 2011 3 lianes ont donné environ 150 gousses,
100 de belle qualité, bien formées, sans taches et le reste
petites et à utiliser pour parfumer le sucre, le riz au lait ...
En 2012 on aurait pu espérer 350 à 400 gousses mais 3 évènements ont dégradés la production. Le carême vert qui a contribué par excès d'eau à produire des gousses tachées, un coup de sécateur malheureux qui a privé une liane de ses principales racines et à transformé environ 80 gousses bien parties en petites vanilles tachées et tordues, une tentative d'utilisation de tontes de gazon au pied qui a fait pourrir la première liane en production de l'année. Au final une récolte de 220 gousses dont la moitié petites, tachées et tordues et environ une cinquantaine de gousses bien formées, de belle taille mais tachées. Grosse déception car la fécondation s'était très bien passée et le début de production était encourageant.
En 2012 on aurait pu espérer 350 à 400 gousses mais 3 évènements ont dégradés la production. Le carême vert qui a contribué par excès d'eau à produire des gousses tachées, un coup de sécateur malheureux qui a privé une liane de ses principales racines et à transformé environ 80 gousses bien parties en petites vanilles tachées et tordues, une tentative d'utilisation de tontes de gazon au pied qui a fait pourrir la première liane en production de l'année. Au final une récolte de 220 gousses dont la moitié petites, tachées et tordues et environ une cinquantaine de gousses bien formées, de belle taille mais tachées. Grosse déception car la fécondation s'était très bien passée et le début de production était encourageant.
6 caféiers sont plantés depuis 2 ans.
5 végètent plus ou moins et 1 est bien parti. On peut compter
sur une première récolte dans 2 à 3 ans.
Pour agrandir, cliquez sur
les photos.
Préparation
de la vanille avant sêchage
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